Flat Case

Pada umumnya persediaan dinilai berdasarkan harga perolehan (acquisition cost), dalam hal ini bisa dipilih metode FIFO, LIFO atau Average Cost, baik moving average maupun weighted average.
Untuk barang-barang yang harga jualnya sudah pasti (logam mulia) atau cepat rusak (hasil pertanian seperti sayuran dan buah-buahan) bisa dinilai berdasarkan harga jual.
Dalam keadaan inflasi, penggunaan FIFO akan mengakibatkan harga pokok penjualan rendah dan laba kotor menjadi tinggi. Penggunaan LIFO akan menghasilkan laba kotor yang rendah. Penggunaan Average Cost akan menghasilkan laba kotor yang lebih kecil dibandingkan FIFO tapi lebih besar dibanding LIFO.
UU Pajak, tidak memperkenankan penggunaan metode LIFO, karena pajak yang terutang akan lebih kecil dibandingkan penggunaan FIFO dan Average Cost.
Untuk barang-barang yang usang, rusak atau bergerak lambat bisa diadakan penyisihan (allowance) sehingga sesuai dengan metode lower of cost market (mana yang lebih rendah antara harga perolehan dan harga pasar).